Jornal de Patologia Vegetal e Microbiologia

Abstrato

Estudos preliminares sobre atividades antibacterianas e antivirais de cinco plantas medicinais

Abdel-Shafi S

É interessante inibir bactérias e vírus patogênicos por plantas medicinais. Este método é seguro e barato. As atividades antimicrobianas da infusão aquosa e decocção de cinco plantas medicinais: Nigella sativa (NS), Zingiber officinale, Thymus vulgaris, Syzygium aromaticum, Mentha piperita foram investigadas. A triagem da atividade antibacteriana foi contra Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Lactococcus lactis e Bacillus cereus. A infusão aquosa de gengibre exibiu atividade máxima contra E. coli com zona de inibição (IZ) de 15,00 mm. Além disso, a infusão de sementes pretas mostrou maior atividade antibacteriana contra Lactococcus lactis, P. aeruginosa, L. monocytogenes e Staphylococcus aureus com 22,30, 9,60, 9,50 e 9,00 mm IZ, respectivamente. A decocção de hortelã-pimenta exibiu inibição significativa contra E. coli e Lactococcus lactis (20 e 19,5 mm, respectivamente), enquanto a decocção de sementes pretas mostrou inibição máxima contra P. aeruginosa e B. cereus com 9,50 e 9,3 mm. A decocção de cravo inibiu L. monocytogenes e Staphylococcus aureus significativamente em comparação com outras plantas. Mais triagem antiviral foi feita. O efeito dos extratos de NS como inibidores contra a infectividade do vírus do mosaico amarelo da abobrinha (ZYMV) in vitro e in vivo foi estudado. A decocção aquosa e a infusão de NS inibem a produção de sintomas de ZYMV em plantas de abóbora em 85% e 80%, respectivamente, no tratamento in vitro. Após o uso da infusão e decocção de NS, os compostos fenólicos, a proteína total, bem como a peroxidase e a polifenoloxidase foram aumentados, em comparação com os controles virais. A infusão e a decocção de plantas medicinais foram eficazes contra vírus e bactérias testados.