Jornal de Pesquisa e Terapêutica Biomolecular

Abstrato

Nanoencapsulação de Polifenóis para Aplicações Terapêuticas

Conte R, Calarco A, Napoletano A, Valentino A, Margarucci S, Di Cristo F, Di Salle A e Peluso G

Os polifenóis naturais são compostos valiosos presentes nas plantas, frutas, legumes, chocolate, chá, vinho e organismos marinhos que possuem propriedades eliminadoras de espécies radicais de oxigénio. Estas capacidades tornam os polifenóis interessantes quer para o tratamento de diversas doenças como a inflamação e o cancro, quer para fins anti-envelhecimento em formulações cosméticas. Infelizmente, tais compostos não têm estabilidade a longo prazo, são muito sensíveis à luz e apresentam frequentemente uma baixa solubilidade em água e uma fraca biodisponibilidade. Para ultrapassar estas limitações e melhorar as aplicações terapêuticas dos polifenóis, foram desenvolvidos sistemas de administração baseados na nanotecnologia e, entre todos, a nanoencapsulação representou uma estratégia promissora. Esta revisão descreveu uma visão geral recente dos polifenóis nanoencapsulados físico-químicos com foco nas moléculas mais representativas, como o resveratrol, a quercetina, a epigalocatequina-3-galato e a curcumina.