Jornal do Fígado

Abstrato

Identificação fenotípica de Escherichia coli associada a casos de mastite subclínica em vacas leiteiras em Lokoja, estado de Kogi, Nigéria

Hauwa

Neste estudo foi realizada investigação sobre Escherichia coli associada a mastite subclínica entre vacas leiteiras selecionadas em Lokoja, estado de Kogi. Trinta (30) amostras de leite foram recolhidas nos assentamentos Fulani em Lokoja, utilizando garrafas estéreis. As amostras foram testadas para a mastite subclínica utilizando reagentes do California Mastite Test (CMT) de acordo com as diretrizes do fabricante. As vacas foram também examinadas quanto a sinais clínicos de mastite através de exame físico e palpação dos úberes. O isolamento e identificação de Escherichia coli foram realizados pela morfologia das colónias e testes bioquímicos convencionais seguindo procedimentos bacteriológicos padrão. Os resultados obtidos neste estudo revelaram que nenhuma (0,0%) das vacas examinadas apresentava sinais clínicos de mastite. No entanto, este estudo estabeleceu uma prevalência de 16,7% para a mastite subclínica entre as vacas estudadas e uma prevalência de 13,3% para a E. coli associada a mastite subclínica na população estudada. Assim sendo, a ocorrência de mastite subclínica e a presença de E. coli nas amostras de leite de vacas criadas para consumo humano são uma ameaça à saúde pública, uma vez que ficaram abaixo do padrão da Organização Mundial de Saúde para a qualidade do leite aceitável. Por conseguinte, o rastreio CMT de rotina e o exame bacteriológico do leite de vaca cru nos estabelecimentos de pastores em Lokoja são fortemente recomendados para evitar epidemias de infecções de origem alimentar.