Jornal de tecnologia microbiana e bioquímica

Abstrato

Optimização da Produção Total de Carotenóides por Halorubrum Sp. TBZ126 utilizando metodologia de superfície de resposta

Masoud Hamidi, Malik Zainul Abdin, Hossein Nazemyieh, Mohammad Amin Hejazi e Mohammad Saeid Hejazi

Os carotenóides são uma das classes de pigmentos mais diversas e amplamente distribuídas na natureza, com um elevado número de aplicações biotecnológicas. Os carotenóides têm uma vasta gama de funções, especialmente em relação à saúde humana e ao seu papel como antioxidantes biológicos. A crescente procura pelo consumo de carotenóides naturais tem despertado o interesse na sua bioprodução. O objetivo do presente estudo foi a análise de fatores ambientais (temperatura, pH e salinidade) através da metodologia de superfície de resposta (RSM) na produção total de carotenóides de Halorubrum sp. TBZ126. Além disso, foi avaliado o efeito da luz. Foram selecionados cinco níveis de temperatura, pH e salinidade com base no planeamento composto central (CCD) e RSM para atingir os valores ótimos para o crescimento celular e produção de carotenóides. A bioprodução foi realizada num agitador orbital com inóculo a 10% (v/v) e agitação a 120 rpm durante 9 dias em ambiente não iluminado. O peso seco das células foi determinado e o carotenóide total foi estimado por espectrofotómetro. A produção de biomassa variou de 0,04 a 0,84 g/l e de carotenóides totais de 0,15 a 10,78 mg/l. As condições óptimas para o crescimento celular e a produção total de carotenóides em Halorubrum sp. As culturas TBZ126 apresentaram uma temperatura de 31ºC e 32ºC, pH 7,51 e 7,94 e NaCl (p/v) 18,33% e 20,55%, respetivamente. Concluindo, empregando o design RSM e sob a luz como factor indutor, a produção de carotenóides por Halorubrum sp. O TBZ126 foi elevado para cerca de 145%. Além disso, o TBZ126 poderia produzir carotenóides em concentrações mais baixas de NaCl (até 2,5%), na ausência de acetato de sódio, sem elevar a concentração de sulfato de magnésio.