Jornal Internacional de Recursos de Resíduos

Abstrato

Otimização do cultivo de meio de Streptomyces sp.A11 na produção de ciclo (tirosil-prolil) utilizando a metodologia de superfície de resposta

Rofiq Sunaryanto

A Metodologia de Superfície de Resposta é um projeto de três fatores que fornece a relação entre uma ou mais respostas dependentes medidas e uma série de fatores de entrada (independentes). A metodologia de superfície de resposta foi utilizada para a otimização do meio de fermentação para a produção do agente antibacteriano ciclo(tyr-pro) por Streptomyces sp. A11. A região ótima de resposta do fator significativo foi prevista através de um modelo polinomial de segunda ordem ajustado aos resultados obtidos pela aplicação do delineamento estatístico Central Composite Design (CCD). A determinação do melhor meio de produção de ciclo(tyr-pro) mostrou que entre 6 fontes de carbono utilizadas, a dextrina produziu o maior ciclo(tyr-pro). Entre as cinco fontes de azoto utilizadas, a peptona produziu o maior ciclo(tyr-pro), e o grupo de sais minerais I produziu o maior ciclo(tyr-pro) em comparação com outros. Os resultados da otimização mostraram que três variáveis ​​utilizadas (dextrina como fonte de carbono, peptona como fonte de azoto e mistura de sais minerais) utilizadas se mostraram significativamente afetadas na atividade do ciclo(tyr-pro). O modelo matemático utilizado, obtido pela composição das três variáveis ​​mais ótimas, foi a concentração de dextrina de 32,55 g.L-1, a concentração de peptona de 11,22 g.L-1 e 8,65 mL de sais minerais. Utilizando a composição do modelo matemático, o ciclo(tyr-pro) obteve 51,54 mg L-1 (expectativas do modelo) e 50,04 mg L-1 nas experiências. As diferenças da experiência com o valor de resposta esperada foram de 2,91%. Utilizando os parâmetros optimizados, os estudos demonstraram que um aumento do ciclo(tyr-pro) foi de 2,5 vezes de 20 mg L-1 para 50 mg L-1