Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Valor nutricional de plantas disponíveis localmente com potencial para dietas de tilápia rendalli em aquicultura de lagoa em NkhataBay, Malawi

Mzengereza K, Msiska OV, Kapute F, Kang'ombe J, Singini W e Kamangira A

A análise da composição de nutrientes foi conduzida para alimentos vegetais selecionados disponíveis localmente na área de Mpamba, no distrito de NkhataBay, no norte do Malawi. O objetivo era identificar e isolar aqueles que podem ser usados ​​como ingredientes na formulação de alimentos para peixes acessíveis e de qualidade para aumentar a produção de peixes em tanques no Malawi. Os seguintes alimentos vegetais foram coletados: cascas de mandioca (Manihot esculenta) (CP) e folhas (CL), folhas de mamão (Carica papaya) (PL), folhas, farinha e tubérculos de batata-doce (Ipomea batatus) (SPL), (SPP) e (SPM), jaca (Artocarpus heterophyllus) (JF), planta-de-fogo mexicana (MF) (Euphorbia heterophylla), jaca-preta (Bidens pilosa) (BJ), folhas de bananeira (Musa balbisiana) (BL), farelo de milho (Zea maise) (MZB) e folhas de akee (Blighia sapid) (AK). Os resultados mostraram que as folhas de mandioca (Manihot esculenta), de jack preto (Bidens pilosa) e de coco (Caladium bicolor) contêm níveis significativamente altos de proteína bruta: 21,17 ± 0,56%, 24,35 ± 0,7% e 24,28 ± 0,11%, respectivamente. Os níveis de energia variaram de 29,7 kj/g a 8,78 kj/g para folhas de batata-doce e cascas de mandioca, respectivamente. Além disso, todos os alimentos vegetais apresentaram baixos níveis de fibra bruta, variando de 3,78 ± 0,20% a 16,84 ± 0,26%. Dependendo de sua disponibilidade, potencial, competição por outros usos, proteína bruta, energia, níveis de fibra bruta, a maioria das folhas analisadas demonstrou ser fontes potenciais de ração para peixes. Isso sugere que, embora as folhas tenham sido utilizadas em sistemas de aquicultura de baixo insumo, elas podem servir como alimentos para peixes quando os alimentos vegetais são adequadamente incorporados em dietas formuladas e, alternativamente, como fertilizantes orgânicos.