Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

Estado nutricional e fatores associados em idosos institucionalizados

Costa Bruna Vieira de Lima, Fonseca Leorges Moraes e Lopes Aline Cristine Souza

Situações peculiares devido às alterações fisiológicas do envelhecimento, às doenças presentes e aos fatores psicossociais e alimentares podem influenciar o estado nutricional do idoso. Objetivou-se identificar o estado nutricional e fatores associados entre idosos residentes em uma instituição de longa permanência para idosos de Belo Horizonte-MG. Estudo seccional realizado por meio de amostra aleatória representativa. Foram coletados dados socioeconômicos, ingestão de nutrientes e antropometria e realizada Mini Avaliação Nutricional. A análise empregou regressão logística multinomial e árvores de decisão. Houve alta prevalência de sobrepeso (46,1%) entre os indivíduos, segundo índice de massa corporal , bem como risco de desnutrição, segundo Mini Avaliação Nutricional (67,3%), e ingestão inadequada de nutrientes. Na análise da árvore de decisão, verificou-se que os idosos mais independentes, que recebiam visitas e contribuíam menos financeiramente para a instituição, apresentavam melhor estado nutricional. O estado nutricional inadequado associado às condições sociais e à mobilidade indica a necessidade de promoção de hábitos alimentares saudáveis ​​pela equipe de nutrição em conjunto com a equipe de enfermagem e outros profissionais que prestam assistência integral à saúde do idoso.