Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

Nutrição e Saúde 2018: Avaliação da atividade antioxidante da planta medicinal selvagem Ziziphora tenuior L e uso de cultura de tecido vegetal para aumentar sua atividade - Abdulkarim Dakah - Universidade de Damasco

Abdulkarim Dakah

Espécies reativas de oxigênio (ROS) são um subproduto do metabolismo comum. ROS são adicionalmente produzidos em células como uma resposta a vários fatores, incluindo estresses oxidativos e térmicos, luz ultravioleta e radiação ionizante. O estresse oxidativo pode danificar o DNA, as funções celulares reservam a peroxidação de lipídios e proteínas e problemas nos níveis de glutationa. Além disso, ROS contribuem para o desenvolvimento de câncer, diabetes, aterosclerose, doenças inflamatórias e envelhecimento. ROS são divididos em espécies de radicais livres, como radical ânion superóxido, radical hidroxila e espécies de radicais não livres que estão envolvidas em reações oxidativas, como oxigênio singlete. Danos oxidativos podem ser reduzidos por meio de mecanismos enzimáticos, como superóxido dismutase e catalase, ou por antioxidantes apresentados como produtos naturais.

As plantas medicinais desempenharam um papel importante no tratamento de doenças e enfermidades de saúde por 1000 anos e ainda são importantes em organizações de medicina tradicional ao redor do mundo. Um suprimento suficiente de matéria-prima vegetal que contenha uma qualidade constante de produtos naturais valiosos se torna tão difícil com o aumento da necessidade de consumir tais produtos naturais. Portanto, laboratórios em todo o mundo estão tentando produzir metabólitos secundários de culturas de tecidos vegetais para aplicações lucrativas (Wink et al., 2005, Alfermann, 2009) como uma alternativa ou adição às plantas produzidas em campos ou em estufas.

A cultura de tecidos vegetais é o procedimento pelo qual pequenos pedaços de tecido vivo. Eles são isolados de onde o organismo e cultivados assepticamente por períodos ilimitados em um meio nutriente sob condições controladas (Ali et al., 2007). O cultivo in vitro das plantas é uma etapa necessária em muitos experimentos como micropropagação, criação de plantas livres de vírus e transformação genética. (Georgieva et al., 1996).

2. Materiais e métodos

Este estudo foi realizado no Plant Tissue Culture and Molecular Biology Laboratory na Universidade de Damasco, Faculdade de Ciências e Subdivisão de Biologia Vegetal. Ácido naftaleno acético (NAA), ácido indol-3-butírico (IBA), cinetina (Kin), benziladenina (BA) e 2,2-difenil-1-picrilhidrazila (DPPH) foram adquiridos da Sigma–Aldrich GmbH (Munique, Alemanha).

Plantas selvagens foram coletadas nas montanhas Kalamoon, Assal Al-Ward (Síria), e autenticadas pelo Dr. Imad Alkadi no Departamento de Biologia Vegetal,

Aerial parts of wild and in vitro plants were dry to the ground by pistil and mortar to a soft powder. For the aqueous extract, 5 g of powder was immersed in 100 ml of distilled water. The free radical foraging activity of samples was measured by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), following this method described by Blois (1958) with some changes (Laouini et al., 2012). DPPH is reduced to hydrazine when it reacts with hydrogen donors. Briefly serial dilutions (10, 1, 0.1, 0.01, 0.001 mg/ml) of samples (aqueous and methanol extracts) were verified for radical scavenging activity. 0.2 mM DPPH was ready in methanol and 500 μl of this solution was added to the 1000 μl of a sample at different absorptions.

3. Results

Auxins are known to exhibit a important effect on a callus development from leaf explants. 1.5 mg/L of NAA was the best absorption for all callus introductions with 70.2% ± 0.28 of leaf explants whereas 2 mg/L of NAA reduced the callus developed up to 60%. The treatment with 2 mg/L of IBA led to an increase in callus formation percentage of 62.1, while the growing regulator free MS average did not show any callus formation to the leaf explants died after 10 days of culture.

Different absorptions of BA induced to shoot the formation from the callus without root formation while MS medium without growth regulator did not show any shoot introduction.

4. Discussion

Callus is a mass of undistinguishable cells, which are moulded in vitro from an explant tissue cultured on nutrient medium added with suitable plant growth regulators (PGRs) during a dedifferentiation process. The difference incallus to differentiated organs is a complex process controlled by many factors. Most of the antioxidant activity is due to secondary metabolites especially phenolic compounds and some terpenes (Marzouk et al., 2007, Awaad and Al-Jaber, 2010). Our results showed that the IC50 value of aqueous and methanol abstracts of wild Z. tenuior were 0.516 and 9.22 mg/ml, respectively. An increase of the concentration of Kin led to a decrease in the number of sprouts and this corresponds with findings of Ozudogru and his colleagues (Ozudogru et al., 2011(. Steephen and his group showed that the increasing concentration of BA above 1 mg/L led to callus formation and decreased shoot development of Vitex negundo L. (Steephen et al., 2010).

O extrato aquoso exibiu uma forte atividade antioxidante em solidez com o extrato metanólico, o que pode ser devido a uma melhor solubilidade de compostos antioxidantes em água. Wong e seus colegas descobriram que os extratos aquosos de 23 de 30 plantas terapêuticas têm atividade antioxidante maior do que aqueles dos resumos metanólicos (Wong et al., 2006). Os resultados do estudo atual mostraram que a capacidade de busca radical de extratos vegetais propagados in vitro de Z. tenuior foi desenvolvida do que extratos aquosos e metanólicos de plantas selvagens. Os componentes em Z. tenuior responsáveis ​​pela atividade antioxidante não são identificados. Portanto, pesquisas adicionais são necessárias para a identificação e isolamento dos componentes antioxidantes correspondentes em antioxidantes.

5. Conclusões

Em conclusão, a investigação atual mostra que a micropropagação de Z. tenuior feita in vitro é um método confiável para a multiplicação rápida desta espécie. No estudo atual, Z. tenuior foi cultivado in vitro pela primeira vez e foi possível obter mais de 314 plantas de um único explante após quatro ciclos de subcultura de multiplicação. Este procedimento será útil para propagação rápida e em larga escala. Também podemos usar cultura de tecido vegetal para aumentar o material ativo, nossos resultados mostram que os extratos aquosos de plantas produzidas in vitro mostraram um aumento na atividade antioxidante em comparação com o material inicial.

Nota: 9º Congresso Internacional sobre Nutrição e Saúde 09 e 10 de julho de 2018 Sydney, Austrália.