Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Nucleotídeos e efeito sobre a condição de fome no modelo de células SHK-1 de peixe

Pamela Olivares, Rodrigo Sanchez, Erico Carmona, Allisson Astuya, Héctor Herrera e Jorge Parodi

Os aditivos desempenham um papel importante na nutrição para impulsionar os processos fisiológicos de espécies produtivas, e a fome se tornou um novo problema para a indústria. Somente nos últimos anos os estudos começaram a analisar os efeitos dos aditivos nas células de peixes. Observamos os efeitos dos nucleotídeos, que é um composto altamente utilizado na aquicultura . A linhagem celular SHK-1 foi derivada da cabeça e do rim do salmão do Atlântico como um modelo biológico. As amostras foram expostas aos nucleotídeos em tempos e concentrações incrementais para determinar os efeitos na viabilidade celular avaliando o número de células. As células também foram expostas a uma condição de fome e recuperação quando os nucleotídeos foram usados. Nossos dados indicam que os nucleotídeos não são suficientes para estimular a proliferação celular. As culturas foram expostas a um meio basal sem soro na presença ou ausência de nucleotídeos. Observamos que os efeitos da fome são reduzidos quando o meio basal é suplementado com nucleotídeos. Nossos resultados indicam que é importante avaliar os efeitos aditivos em nível celular e que os nucleotídeos têm efeitos nutricionais quando as células estão na condição de fome celular. Nosso estudo ajuda a gerar aplicações mais racionais de aditivos na indústria e apresenta novos desafios.