Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

Conteúdo metálico de cem plantas medicinais

Waseem H, Shakilla Rehman, Hamsa Noreen, Shehnaz Gul, Syeda Nida Zainab Kazmi, Maryam Jan, Ata Ur Rehman, Ziarat Shah, Ali Riaz e Imdadullah Mohammadzai

Metais pesados ​​são necessários para o funcionamento normal das células e a sobrevivência dos organismos. Eles são necessários para o funcionamento fisiológico e bioquímico do corpo, mas em concentrações mais altas causam danos oxidativos. Na verdade, metais não essenciais como (chumbo (Pb), mercúrio (Hg) e cádmio (Cd)) são mais nocivos, mesmo em concentrações muito baixas. É importante observar que metais pesados ​​estão presentes no solo, ar e água e podem facilmente entrar nos organismos. A literatura destacou o papel de metais como cromo (Cr), ferro (Fe), níquel (Ni), cobre (Cu), cádmio (Cd), chumbo (Pb) e arsênio (As) em danos oxidativos. A química de Fenton/reação de Haber-Weiss são os mecanismos mais amplamente estudados pelos quais metais pesados ​​produzem espécies reativas de oxigênio e nitrogênio (ROS e RNS) e, finalmente, causam estresse oxidativo. Tanto metais redox-ativos quanto inativos podem diminuir o sistema antioxidante celular, especificamente enzimas e antioxidantes contendo tiol, e podem levar à morte celular. Esta revisão contribuirá para fornecer informações valiosas sobre os conteúdos metálicos de plantas selecionadas. Para esse propósito, dados foram coletados da literatura sobre dez conteúdos minerais (sódio (Na), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), zinco (Zn), ferro (Fe), cobre (Cu), cromo (Cr), níquel (Ni) e manganês (Mn)) de 100 plantas medicinais cultivadas no Paquistão. Os conteúdos metálicos mostram que a maioria das plantas contém valores ótimos em comparação com os padrões diários de ingestão de minerais. No entanto, vários fatores podem ser responsáveis ​​por variações na concentração de minerais, que incluem composição do solo, diferentes áreas geográficas e mudanças ambientais.