Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Características de cultura de longo prazo de Ulva spp. estéril (Chlorophyta)

Shin Hirayama, Shuichi Tashiro, Kohei Inoue, Kazuya Urata, Masafumi Iima, Yasuyuki Ikegami

Mutantes estéreis de algas verdes do gênero Ulva têm o potencial de crescer de forma estável e espera-se que sejam um alimento ou recurso de ração adequado contendo vários nutrientes, como proteínas e minerais. Neste estudo, isolamos U. lactuca e U. pertusa da Baía de Tóquio e da Baía de Imari, respectivamente, no Japão, e avaliamos suas taxas de crescimento usando um reator modelo em Imari. A U. lactuca recém-isolada teve uma taxa de crescimento de aproximadamente 11,4 g-seco·m ⁻² ·d ⁻¹ , que é estimada ser sete vezes maior do que a produção de arroz em campos de arroz, enquanto a U. lactuca cultivada repetidamente teve uma taxa de crescimento de 8,1 g-seco·m ⁻² ·d ⁻¹ . Também demonstramos que esta espécie pode ser produzida em subcultura. A análise de metais pesados ​​mostrou que após a produção da cultura, As, Cr, Pb e Zn estavam presentes em concentrações de 0,1 ppm ou menos e Cd e Hg estavam abaixo do limite de detecção para ambas as espécies de Ulva , indicando que espécies de Ulva estéreis cultivadas a longo prazo quase não têm acúmulo de metais pesados ​​e, portanto, atenderiam aos requisitos de segurança para uso em alimentos e rações. Com base nessas descobertas, projetamos um novo tipo de sistema de produção eficiente para mutantes estéreis Ulva spp. usando água do mar enriquecida.