Yasuyuki Katsura
Embora os humanos modernos existam há cerca de 160.000 anos, a agricultura só se desenvolveu há cerca de 10.000 anos, ajudando provavelmente a população humana a crescer. Uma fonte de alimento estável teve um impacto tremendo no desenvolvimento da nossa espécie e cultura, uma vez que o tempo e o esforço anteriormente dedicados à procura de alimentos podiam agora ser aplicados na realização intelectual e no desenvolvimento da nossa civilização.