Rizna Triana Dewi, Sanro Tachibana, Kazutaka Itoh e Muhammad Ilyas
A atividade antioxidante de um extrato de acetato de etilo de Aspergillus terreus LS01 foi avaliada através de vários ensaios in vitro: 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH), eliminação de radicais livres com eliminação de peróxido de hidrogénio e ensaio do modelo β-caroteno-linoleato e os antioxidantes do extrato foram isolados e identificados. A cromatografia em coluna de sílica gel foi utilizada para separar o extrato em cinco frações (F1-F5). A Fração 3 apresentou uma atividade antioxidante significativa com um IC50 de 19,91 μg/ml. A fracção 3 foi posteriormente separada por cromatografia em coluna e produzidos os compostos cristalinos 1 e 2, que foram identificados como ácido terreico e terremutina, respectivamente, com base nos espectros UV-vis, análises de MS e RMN. O ácido terreico e a terremutina exibiram o nível mais elevado de atividade de eliminação de radicais livres do DPPH com valores de IC50 de 0,115±4,02 e 0,114±2,19 mM, respetivamente. Estas composições incluíram também atividade eliminada de radicais peróxido de hidrogénio, cujo ácido terreico exibiu superior à terremutina com 74,07±1,48% e 33,74±2,81%, respetivamente. No ensaio do modelo β-caroteno-linoleato, a inibição do ácido terreico reteve 26,01±1,14% e a terremutina reteve 32,29±2,23%. Este é o primeiro relatório sobre a atividade antioxidante do ácido terreico e da terremutina de A.terreus. Os resultados indicaram que o A. terreus poderia ser considerado uma potencial fonte de produtos antioxidantes naturais.