Jornal de Patologia Vegetal e Microbiologia

Abstrato

Inibição de Penicillium digitatum e bolor verde dos citros por compostos voláteis produzidos por Enterobacter cloacae

Po-Sung Chen, Yu-Hsiang Peng, Wen-Chuan Chung, Kuang-Ren Chung, Hung-Chang Huang e Jenn-Wen Huang

Penicillium digitatum causa a deterioração do mofo verde em frutas cítricas, resultando em perdas econômicas severas para produtores e embaladores de frutas cítricas em todo o mundo. O presente estudo visa avaliar o controle do mofo verde cítrico por voláteis produzidos por Enterobacter cloacae. Uma cepa de E. cloacae isolada de rizosferas de plantas foi capaz de produzir três compostos orgânicos voláteis, que foram identificados como acetato de butila, álcool feniletílico e 4,5-dimetil-1-hexeno por cromatografia GC/MS . Os compostos voláteis produzidos por E. cloacae inibiram a germinação de conídios e o alongamento de hifas de P. digitatum e reduziram a gravidade do mofo verde. E. cloacae cultivado em temperaturas variando de 16 °C a 28 °C, em valores de pH ≤6 ou em um substrato transportador (musgo esfagno, vermiculita ou perlita) forneceu controle superior contra P. digitatum. Uma formulação de laboratório usando E. cloacae e perlita protegeu frutas cítricas do mofo verde por até 22 dias e sua eficácia superou a aplicação de fungicida em temperatura ambiente (~25°C). Os resultados implicam a aplicação prática de E. cloacae como um biofumigante para controlar a deterioração pós-colheita de frutas cítricas causada por P. digitatum. Significativamente, o estudo fornece um modelo para pesquisas futuras sobre como formular um agente de biocontrole eficaz para o gerenciamento de doenças.