Jornal Global de Biologia, Agricultura e Ciências da Saúde

Abstrato

Inativação de microrganismos em embalagens Tyvek® por ar processado com plasma de micro-ondas

U. Schnabel, M. Andrasch, K.-D. Weltmann, J. Ehlbeck

O plasma é conhecido pela sua capacidade antimicrobiana e, além disso, é utilizado com sucesso em diversos campos industriais, como a indústria de embalagens. O gás processado por plasma de microondas com parcelas de espécies reativas de azoto (RNS) foi investigado pela sua eficiência de descontaminação contra bactérias vegetativas, conídios e endosporos bacterianos embalados em Tyvek®. Para todos os microrganismos testados, foi encontrada uma inativação aumentada em tempos de tratamento prolongados. Além disso, um tratamento com gás humedecido resultou em tempos de tratamento mais curtos e foi observada uma dependência da humidade. As taxas de inativação aumentaram até 6 passos log10. O gás processado por plasma de microondas apresentou efeitos microbianos muito elevados sobre bactérias vegetativas, esporos de Bacillus atrophaeus e Aspergillus brasiliensis em tempos de tratamento comparáveis ​​aos métodos atualmente comuns como o EO, FORM e peróxido de hidrogénio. Além disso, este novo método é caracterizado por vantagens como a ausência de influências térmicas, ausência de toxicidade para o homem e para o ambiente e baixos custos.