Jornal Global de Biologia, Agricultura e Ciências da Saúde

Abstrato

ATIVIDADE ANTIFÚNGICA IN VITRO DE DIFUSADOS DE PLANTAS SELECCIONADOS CONTRA A PODRIDÃO DE FRUTOS PÓS-COLHEITA DE PIMENTA (Capsicum spp. L.) EM YOLA

Zakari, BG, Chimbekujwo IB, Channya, KF e Bristone B.

O isolamento e a identificação dos fungos patogénicos da podridão pós-colheita do pimento foram realizados em frutos podres de pimento obtidos em cinco mercados (Jimeta Modern, Jambutu, Pallujah, Jimeta Shopping Complex e Lake Gariyo Markets) em Yola utilizando Ágar Batata Dextrose (PDA ). O Aspergillus niger foi isolado frequentemente com 34,7%, seguido pelo Aspergillus flavus, Botrytis cinerea, Colletotrichum capsici e Phytophthora capsici com 21,3%, 20%, 10% e 10,7% respetivamente. Os testes de patogenicidade em frutos de pimento fresco (Capsicum annuum, Capsicum chinense e Capsicum frutescens) revelaram que todos os isolados fúngicos eram patogénicos nas três espécies de pimento. Entre os cinco isolados, o Aspergillus niger exibiu o nível de virulência mais elevado com 75% de podridão a cobrir a superfície do fruto, enquanto o Phytophthora capsici apresentou o nível de virulência mais baixo com 25% da superfície de podridão do fruto. O efeito de várias concentrações de extratos etanólicos das folhas de Azadirachta indica, Tridax procumbens e Vernonia amygdalina foi realizado in vitro em condições laboratoriais. A eficácia dos extratos de folhas das plantas de teste contra os cinco isolados de fungos em diferentes concentrações (20%, 40%, 60% e 80%) revelou que os extratos de etanol suprimiram o crescimento micelial dos cinco agentes patogénicos. O efeito de inibição foi proporcional à concentração utilizada. Para a extração com etanol, Azadirachta indica foi mais eficaz em Aspergillus niger (86,87%), Tridax procumbens foi também mais eficaz em Aspergillus niger (88,03%), assim como Vernonia amygdalina foi também mais eficaz em Aspergillus niger (87, 21%). Estatisticamente, o diâmetro médio de crescimento micelial diferiu significativamente entre as concentrações e entre os extratos vegetais. Maior concentração de etanol favoreceu maior redução do crescimento micelial.