agrotecnologia

Abstrato

Níveis de metais pesados ​​e avaliação do risco para a saúde dos adultos em sistemas hortícolas em Mbare Musika e Mutoko, Zimbabué

Samuel Kodani*, Elias Chipunza, Stanislaus Zvarimwa

Os níveis de cádmio, crómio, cobalto, níquel e chumbo foram determinados em couves, tsunga (mostarda), feijão verde e tomate do mercado de vegetais Mbare Musika em Harare e num dos seus principais fornecedores, Mutoko. As couves e o tsunga ultrapassaram o limite de segurança estipulado para os níveis de chumbo, enquanto os tomates e os grãos de açúcar ultrapassaram o limite de 0,02 ppm para o cádmio. Os Quocientes de Perigo dos vegetais mostraram consequências para a saúde dos adultos, especialmente no chumbo e no cádmio, e também os Índices de Perigo estavam todos acima da unidade, de acordo com a ATSDR (Agência para Substâncias Tóxicas e Registo de Doenças). A avaliação dos factores de produção hortícolas mostrou que a água de rega excedeu os limites estipulados pela OMS para o cádmio e o crómio. Os níveis de crómio e chumbo eram elevados nos fertilizantes, indicando que a maioria dos metais pesados ​​no sistema hortícola em Mutoko são de origem antropogénica. Há necessidade de uma intervenção na regulação dos níveis de metais pesados ​​nos inputs agrícolas.