Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Concentração de metais pesados ​​de espécies comestíveis biologicamente importantes de bivalves (Perna viridis e Modiolus metcalfei) do estuário de Vellar, costa sudeste da Índia

Ponnusamy K, Sivaperumal P, Suresh M, Arularasan S, Munilkumar S e Pal AK

Comumente, os moluscos se alimentam por filtração, então, ao se alimentarem da lama, os produtos químicos e metais indesejados se acumulam nos órgãos como guelras, pé e manto. Esses bivalves comestíveis podem ser melhor usados ​​para biomonitoramento em caso de segurança alimentar regularmente usados ​​pela comunidade local de pescadores. Portanto, é muito importante a necessidade de estudar sobre moluscos comestíveis e com o objetivo do presente estudo é realizado. A avaliação do acúmulo de metais pesados, como Cd, Cr, Cu, Pb e Zn, de sete partes diferentes do corpo, a saber, pé, manto, gônada, músculo adutor, fio bissal, guelras e concha de duas espécies diferentes de bivalves comestíveis de Perna viridis e Modiolus metcalfei foram realizadas brevemente. Entre todos os metais, o Zn foi maior e o Cd foi menor, a concentração foi observada em dois bivalves diferentes e seus valores variaram em relação às diferentes partes do corpo. O acúmulo desses cinco metais pesados ​​variou como Cd (0,022-0,091 μg/g), Cr (0,147-0,447 μg/g), Cu (0,126-0,356 μg/g), Pb (0,145-1,57 μg/g) e Zn (0,964-8,607 μg/g) para P. viridis e M. metcalfei variou como Cd (0,013-0,095 μg/g), Cr (0,092-0,495 μg/g), Cu (0,063-0,367 μg/g), Pb (0,528-1,263 μg/g) e Zn (2,172-11,113 μg/g). A análise de cluster (Bray-Curtis Similarity) foi usada para fazer a porcentagem de similaridade entre diferentes partes do corpo de bivalves comestíveis e a comparação também foi feita com a
concentração de metais no sedimento. Em geral, todos os metais pesados ​​estão abaixo do nível permitido de acordo com a OMS/EPA, exceto Cr e Pb de ambos os bivalves.