Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Desempenho de crescimento, índices hematológicos e algumas enzimas bioquímicas de juvenis Clarias gariepinus (Burchell 1822) alimentados com níveis variados de dieta de farinha de folhas de Moringa oleifera

Bello Nuhu Ozovehe *

O estudo examinou a utilização, enzimas hematológicas e bioquímicas de juvenis de Clarias gariepinus alimentados com diferentes níveis de dietas de farinha de folhas de Moringa oleifera por um período de 8 semanas. A farinha de folhas de Moringa oleifera substituiu a farinha de peixe em 0% (controle), 10%, 20%, 30%, 40% e 50% nas seis dietas diferentes. Os juvenis de Clarias gariepinus (peso médio de 29,69 ± 0,91 g) foram distribuídos aleatoriamente em 18 tanques de concreto com 10 peixes/tanque em tratamentos triplicados e foram alimentados duas vezes ao dia às 8h00-9h00 e às 17h00-18h00 por 8 semanas. O ganho de peso médio (MWG), taxa de crescimento específico (SGR), taxa de conversão alimentar (FCR), taxa de eficiência proteica (PER) foram calculados. Os resultados obtidos no experimento mostraram que os peixes alimentados com a dieta controle não apresentaram diferença estatisticamente significativa (p>0,05) em relação aos peixes alimentados com 10% e 20% de farinha de folhas de M. oleifera no ganho de peso médio (MWG), taxa de crescimento específico (SGR) e taxa de conversão alimentar (FCR). Os resultados dos parâmetros hematológicos mostraram que os valores médios de volume globular (PCV), glóbulos vermelhos (RBC) e hemoglobina (Hb) foram 27,17 ± 1,94%, 2,33 ± 0,38×106 mm-3 e 8,06 ± 0,54 g/100 ml, respectivamente, nos peixes do experimento. Esses parâmetros diminuíram à medida que a farinha de folhas de M. oleifera aumentou na dieta. As enzimas séricas: Alanina aminotransferase (ALT), Aspartato aminotransferase (AST) e Fosfatase alcalina (ALP), nos peixes alimentados com dieta contendo 0%, 10% e 20% de farinha de folhas de M. oleifera não foram estatisticamente significativas (p>0,05). O presente estudo mostrou que a farinha de folhas de M. oleifera tem bom potencial para uso como substituto de farinha de peixe na dieta de C. gariepinus até o nível de 10% sem comprometer o crescimento. A investigação toxicológica indicou que acima de 20% de farinha de folhas de M. oleifera na dieta, as enzimas séricas aumentaram, sugerindo dano celular .