Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Crescimento, Resposta Metabólica e Fisiológica de Juvenis de Cheraxquadricarinatus Alimentados com Diferentes Substratos Nutricionais Disponíveis

Diana Carreño-León,Ilie Racotta-Dimitrov,Ramón Casillas-Hernández,Armando Monge-Quevedo,Lucía Ocampo-Victoria,José Naranjo-Páramo,Humberto Villarreal*

Existem muitos fatores em condições de cultura intensiva que variam a resposta fisiológica dos organismos em
cultura afetando o desempenho, como crescimento, níveis metabólicos no sangue, metabolismo respiratório e o ponto de inflexão da concentração de oxigênio dissolvido. O estudo foi conduzido sob condições de cultura de alta densidade com sistemas multitróficos. Os resultados mostram que a espécie pode tolerar condições de cultura intensiva sem afetar seu crescimento e sobrevivência e tem a capacidade de alavancar múltiplas fontes de alimento. Este trabalho também mostra que Cheraxquadricarinatus tem a capacidade de manter uma baixa taxa metabólica de rotina, é altamente tolerante a condições limitadas de oxigênio dissolvido e, portanto, usa energia de forma eficiente. A taxa metabólica em C. quadricarinatus juvenil foi de 0,07 ± 0,003 mg O2/g/h, enquanto o nível crítico de concentração de oxigênio, quando o organismo passa de regulador para conformador, é de 0,483 ± 0,002 mg O2/L. Isso é significativamente menor do que o relatado anteriormente para espécies decápodes cultivadas.