Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Crescimento e gastos energéticos da perca-euroasiática Perca fluviatilis (Linnaeus) a diferentes temperaturas e de diferentes tamanhos corporais

Åsa Strand*, Carin Magnhagen, Anders Alanärä

Para calcular a necessidade energética diária teórica dos peixes, é necessária informação sobre o incremento diário de crescimento e a quantidade de energia digestível necessária (DEN) para obter uma unidade de ganho de biomassa. O coeficiente de crescimento da unidade térmica (TGC) pode ser utilizado para estimar o incremento diário de crescimento. Pensa-se que o TGC é menos afetado pelo tamanho corporal dos peixes e pela temperatura do que pela taxa de crescimento específico (SGR). No entanto, existem alguns indícios de que o TGC pode não ser tão estável como demonstraram estudos anteriores. Além disso, de acordo com a base teórica, o DEN deveria aumentar à medida que o tamanho do corpo do peixe aumenta e com a temperatura. No entanto, alguns dados indicam que o DEN para os peixes percídeos pode não ser afetado por ambos os fatores. Os principais objetivos deste estudo foram estimar os efeitos da temperatura e do peso corporal dos peixes no crescimento (TGC e SGR) e na necessidade de energia digestível (DEN) da perca-euroasiática Perca fluviatilis (Linnaeus). Em duas experiências laboratoriais distintas, o consumo de ração, o crescimento e o gasto energético foram medidos a diferentes temperaturas (8,5-27,1 o C) ou para peixes de diferentes tamanhos corporais (20-110g). O TGC e o SGR mostraram-se afetados pela temperatura e tamanho corporal dos peixes, enquanto o DEN foi apenas afetado pelo tamanho corporal. As vantagens do TGC para a construção de modelos de crescimento parecem, portanto, ser menos aparentes do que se acreditava anteriormente. Assim, para a avaliação das necessidades energéticas diárias teóricas dos peixes, é necessário um modelo de crescimento que inclua a temperatura e o tamanho corporal dos peixes, e um modelo de gasto energético que inclua o tamanho corporal dos peixes.