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Abstrato
Incidência e crescimento de fungos de duas espécies de Pleurotus em serragem de Ceiba pentandra (Linn.) Gaertn e Ficus Mucuso welw (madeira macia)
Sobowale AA, Atoyebi FT e Adenipekun CO
Objetivo: A Nigéria enfrenta um dos desafios ambientais mais urgentes, que é a grande produção de resíduos de serragem, dos quais Ceiba pentandra e Ficus mucuso estão entre os principais contribuintes. Este trabalho busca aproveitar os resíduos por meio do cultivo de cogumelos, reduzindo assim os riscos ambientais geralmente causados pelo descarte e queima inadequados. A serragem de madeira macia de Ceiba pentandra e Ficus mucuso foi avaliada quanto aos seus efeitos na produção de Pleurotus ostreatus e Pleurotus pulmonarius. Da mesma forma, a provável relação entre a incidência fúngica dos substratos (serragem) e a dos cogumelos foi examinada.
Métodos: Os tratamentos utilizados foram replicados três vezes em um delineamento inteiramente casualizado. Os corpos de frutificação foram colhidos e os parâmetros de crescimento, rendimento total e eficiência biológica (BE) do cogumelo foram registrados enquanto sua análise nutricional era realizada. Os fungos residentes na serragem e nos cogumelos foram isolados e identificados após a obtenção de culturas puras. Os dados obtidos foram submetidos à análise.
Resultados: A serragem de Ceiba pentandra e Ficus mucuso (substratos) suportou o crescimento dos dois cogumelos. P. ostreatus cresceu significativamente (p ≤ 0,05) mais alto do que P. pulmonarius. No entanto, os substratos tiveram impacto significativo (p ≤ 0,05) nos diferentes parâmetros de crescimento dos cogumelos. Em geral, a serragem fermentada melhorou significativamente (p ≤ 0,05) alguns parâmetros de crescimento dos cogumelos em comparação com a não fermentada. Zero por cento (0%) de aditivo teve impacto significativo (p ≤ 0,05) nos parâmetros de crescimento dos cogumelos do que outras concentrações. Os cogumelos eram nutricionalmente bons. Fungos semelhantes foram isolados dos substratos (serragem) e dos cogumelos.
Conclusão: A serragem de madeira macia é, portanto, um substrato propício para o cultivo de cogumelos e pode ser parte da solução para o desafio ambiental causado pela serragem na Nigéria.