Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

“Ofertas de alimentos”: um fator importante que impede a adesão às dietas para perda de peso em indivíduos com sobrepeso e obesos

Reza Rastmanesh e Marci E Gluck

O efeito das ofertas de alimentos e outros fatores impeditivos na adesão à dieta com perda de peso e sua relação com a autoestima foi examinado. 2496 homens e mulheres com sobrepeso e obesidade em dieta foram recrutados de academias de ginástica aeróbica em Teerã e completaram uma bateria de questionários. Os entrevistados classificaram 7 fatores impeditivos à adesão à dieta em uma escala Likert de 5 pontos (0-4) e completaram a Escala de Autoestima de Rosenberg. Os participantes foram categorizados como perdedores de peso bem-sucedidos (73%) e recuperadores de peso (27%). Os recuperadores de peso foram mais impedidos por ofertas de alimentos, recomendações dietéticas de baixa caloria, falta de vigilância com relação ao controle de peso, uso da alimentação para regular o humor e falha em atingir a meta de peso. Os perdedores de peso bem-sucedidos foram mais impedidos pela insatisfação com o peso alcançado, falha em atingir a meta de peso e falta de preferências alimentares. Além disso, os perdedores de peso bem-sucedidos tinham mais de três vezes mais probabilidade de rejeitar uma oferta de comida durante a dieta (p<0,001) e pontuaram significativamente mais alto na medida de autoestima em comparação com os que recuperaram o peso (p<0,0001). A aceitação de ofertas de comida foi o fator impeditivo mais influente para a adesão às dietas de perda de peso em um grupo de que recuperaram o peso. Além disso, a aceitação de ofertas de comida estava relacionada à menor autoestima. As descobertas deste estudo sugerem que ajudar os pacientes, mudar as respostas às ofertas de comida e outros reforçadores socialmente motivadores, bem como melhorar a autoestima, devem ser componentes de destaque das intervenções comportamentais de perda de peso.