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Abstrato
Alergia Alimentar
Celso Eduardo Oliveira
As reações adversas aos alimentos podem ser produzidas por diversos mecanismos e apresentar uma grande diversidade de sintomas, que podem ser reprodutíveis ou não reprodutíveis (reações alimentares adversas ocasionais). As reações adversas alimentares reprodutíveis a quantidades mínimas ou habituais de alimentos são classificadas como reações de hipersensibilidade, que podem ser derivadas de perturbações imunológicas (alergias alimentares) ou derivadas de condições não imunes (intolerância alimentar). Aqui, revimos as apresentações clínicas das alergias alimentares de acordo com os mecanismos subjacentes e agentes causais, de forma a colocar perspetivas sobre as possibilidades de tratamento.
Isenção de responsabilidade: Este resumo foi traduzido usando ferramentas de inteligência artificial e ainda não foi revisado ou verificado