Monique Mancuso *
A população global está aumentando e, para manter pelo menos o nível atual de consumo per capita de alimentos aquáticos , a indústria da aquicultura desempenha um papel fundamental. Durante esses anos, muitos estudos foram realizados sobre os efeitos negativos no bem-estar dos peixes. No momento, a definição de bem-estar é um tópico complexo e controverso e considera diferentes níveis que variam de boa saúde, comportamento e ausência de dor.