Sajed S. Al-Noor Basim M. Jasim e Salah M. Najim
Este estudo foi realizado com o objectivo de avaliar a substituição parcial da farinha de peixe por silagem de peixe em rações formuladas para alevins de carpa comum C. carpio. A composição centesimal da farinha de peixe, da silagem de peixe e de diferentes rações experimentais foram analisadas e vários parâmetros de alimentação e crescimento dos peixes foram estudados. A biosilagem foi preparada através da fermentação de peixes marinhos de captura acessória com resíduos de tâmaras, vinagre doméstico e ácido cítrico. A biosilagem produzida foi incorporada nas rações para substituir 0, 25, 50 ou 75% da proteína da farinha de peixe. Os peixes foram alimentados durante 10 semanas com rações isonitrogenadas (42% de proteína) e isocalóricas (4600 Kcal/kg) e os parâmetros de alimentação e crescimento foram próximos nos quatro grupos de alimentação. Foram observadas poucas diferenças significativas entre as rações experimentais no que respeita à taxa de crescimento específico, coeficiente de crescimento térmico, taxa de conversão alimentar e índice de eficiência proteica. As taxas de sobrevivência dos peixes foram muito semelhantes entre os diferentes grupos de alimentação durante a experiência (94,4-96,7%). O estudo concluiu que a biosilagem de peixe pode ser utilizada com sucesso como alternativa à farinha de peixe na alimentação de alevins de carpa comum, sem efeitos adversos na alimentação e na eficiência de crescimento.