Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Avaliação de diferentes fontes de proteína animal na formulação de dietas para alevinos de gourami azul e trichogaster trichopterus

Kedar Nath Mohanta *, Sankaran Subramanian, Veeratayya Sidweerayya Korikanthimath

Com base na necessidade nutricional de gourami azul, alevinos de Trichogaster trichopterus, conforme relatado anteriormente, nove dietas experimentais com 350 g de proteína, 80-100 g de lipídios e 16-17 MJ de energia digestível/kg de dieta foram formuladas usando carne de caracol (D-1), resíduos de processamento de peixes de água doce (D-2), subproduto de surimi (D-3), vísceras de frango (D-4), minhoca (D-5), lula (D-6), mexilhão (T-7), fígado de frango (T-8) e camarão magro (T-9) como principal fonte de proteína, além de farinha de peixe e torta de óleo de amendoim e fornecidos ad libitum aos peixes (3,54 ± 0,02 g) por um período de 45 dias. Vinte e sete tanques plásticos circulares internos reforçados com fibra com 200 L de água foram usados ​​para a criação dos peixes. No final do experimento, foi descoberto que a dieta de peixe alimentado com farinha de lula (D-6) teve os melhores resultados em termos de ganho de peso, taxa de conversão alimentar (FCR), taxa de crescimento específico (SGR) e taxa de eficiência proteica (PER). No entanto, as dietas de resíduos de processamento de peixe de água doce (D-2) e subproduto de surimi (D-3) tiveram crescimento e desempenho dietético quase semelhantes (p>0,05) aos das dietas de lula, mexilhão, fígado de frango e farinha de camarão magro e, portanto, tanto esses resíduos de processamento de peixe quanto os subprodutos de surimi podem ser usados ​​como fontes de proteína não convencionais na formulação de dietas nutricionalmente balanceadas e econômicas para gourami azul.