Biologia e Medicina

Abstrato

Estudo epidemiológico sobre o H. pylori em bovinos e o seu leite, com especial referência à sua importância zoonótica

Adel H El-Gohary, Mohamed A Yousef, Amro A Mohamed, Waleed E Abou El-Amaiem e Lobna M Abdel-Kareem

Este estudo foi realizado para investigar alguns aspetos epidemiológicos da ocorrência de Helicobacter pylori em bovinos, leite e humanos na província de Dakahlia, Egito, durante o período de fevereiro de 2014 a junho de 2015. Um total de 304 amostras incluindo 117 zaragatoas retais (53 vacas e 64 búfalas) e 85 amostras de leite (36 vacas e 49 búfalas) e 102 fezes humanas foram recolhidas e submetidas a exame bacteriológico por cultura em Columbia Blood Agar (CBA) e identificadas bioquimicamente. Os resultados mostraram que a ocorrência global de H. pylori foi de 21,7% nas amostras colhidas. A ocorrência nas fezes de bovinos foi de 18,8% (11,9% nas vacas e 6,9% nos búfalos). Contudo, a taxa de isolamento do leite bovino foi de 28,2% (10,5% em vacas e 17,7% em búfalas). Além disso, a distribuição da frequência de H. pylori nas fezes humanas foi de 19,6%. Em relação à raça animal, a raça bovina autóctone e o seu leite apresentaram uma maior ocorrência (5,2% nas fezes de vaca, 11,9% nas fezes de búfala, 7% no leite de vaca e 17,7% no leite de búfala ). Em relação à idade dos animais, a ocorrência de H. pylori aumentou com o aumento da idade. Por outro lado, a distribuição de frequências do H. pylori foi mais prevalente nas amostras (fezes e leite) colhidas no centro de Mansoura. Em relação às amostras humanas, no que diz respeito ao sexo, os homens apresentaram uma maior taxa de isolamento (11,7%) do que as mulheres (7,8%). Considerando que a frequência de H. pylori em adultos (4,9%) foi superior à dos jovens (1,96%). Por outro lado, o H. pylori foi isolado com maior frequência em doentes (8,8%) com distúrbios gastrointestinais. Além disso, a ocorrência de H. pylori foi maior em amostras humanas recolhidas de pessoas com ocupações relacionadas com animais, como veterinários (6,8%), laticínios e agricultores (3,92% cada) do que noutras. Pode concluir-se que o H. pylori pode ser isolado de bovinos, leite e humanos com percentagens reconhecíveis, sugerindo a sua importância zoonótica e o papel desempenhado pelo gado, especialmente os búfalos, e o seu leite como potencial reservatório e fonte de infecção humana . O significado zoonótico para o H. pylori, bem como as medidas preventivas recomendadas que devem ser tomadas para evitar o risco de contaminação do leite e infeção humana foram amplamente discutidas.