Pharmaceutica Analytica Acta

Abstrato

Melhoria da solubilidade da goma por um único processo de umidificação e secagem (granulação)

Alkarib SY e Nour WF

A goma arábica é um agregado complexo e solto de açúcares e hemiceluloses composto de núcleo de ácido arábico conectado com cálcio, magnésio, potássio e açúcares Arabinose, Galactose e Rhamnose. É encontrada em formas moídas mecanicamente ou secas por pulverização. A solubilidade varia entre 2 h na forma de goma bruta e 20 min na forma seca por pulverização. Este estudo tendeu a aumentar a solubilidade produzindo uma forma granulada solúvel instantânea.

O estudo foi realizado usando secador de leito fluidizado atomizado. 50 kg de goma bruta, submetidos primeiro à cominuição mecânica em pó, depois tratados com água por pulverização a uma taxa de 200 mL/min por 90 min. A temperatura de entrada foi de 70 °C e a temperatura de saída foi de 40 °C. A temperatura do gabinete foi de 40 °C. Finalmente, após o processo de tratamento de água, o pó foi redimensionado através do tamanho de malha de 40 μm e o teste microbiano foi feito para o produto acabado.

A solubilidade da goma solúvel instantânea granulada em temperatura ambiente foi encontrada em menos de 5 min em comparação com a forma seca por pulverização, que é de 20-30 min e 2 h para goma moída mecanicamente. O volume aumentou para três vezes em comparação com a forma mecânica.

Concluiu-se que a granulação de goma sob pulverização de água aumenta significativamente a solubilidade e, portanto, é benéfica para uso em tecnologia farmacêutica.

Este estudo tendeu a produzir uma forma de goma granulada que é facilmente solúvel em comparação com as formas moídas mecanicamente e secas por pulverização.