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Abstrato
Eficácia dos ingredientes do Triphala Churn contra o A. niger e potencial do extrato de cravinho como fungitóxico fitoterápico
Ajay K Gautam, Shubhi Avasthi, Anu Sharma e Rekha Bhadauria
O presente estudo explora a associação de Aspergillus niger com ingredientes armazenados crus e em pó de Triphala Churn, que é uma combinação proporcional 1:1:1 de Emblica officinalis Gaertn. (Amla), Terminalia bellerica (Gaertn.) Roxb. (Baheda) e Terminalia chebula Retz. (Harada) respectivamente. Um total de 106 frutos armazenados e 68 amostras em pó de E. officinalis, T. bellerica e T. chebula foram analisadas quanto à sua associação fúngica, caso existisse. Os resultados revelaram que entre todos os isolados de fungos, o A. niger foi considerado uma espécie de ocorrência frequente, bem como um contaminante importante. Assim sendo, a presente investigação foi realizada para estudar a eficácia de extratos aquosos de frutos (frescos e secos) e de um ingrediente em pó da batedeira Triphala contra o crescimento de A. niger. Além disso, foi feito um esforço para avaliar o potencial antifúngico de extratos aquosos de Syzygium Aromatum (L.) Merril & Perry (Cravo), Cinnamomum zeylanicum Blume (Canela) e Zingiber officinale Roscoe (Gengibre) como fungitoxicantes fitoterapêuticos, para controlar o crescimento de A. niger. Durante a investigação das amostras para contaminação fúngica, foi registada a maior frequência percentual (93,10%) de A. niger. Observou-se que nenhum dos extratos aquosos de fruta e ingrediente em pó da batedeira Triphala foi considerado eficaz contra o crescimento de A. niger. No entanto, o extrato aquoso de cravo foi considerado fortemente eficaz para inibir completamente o crescimento de A. niger a uma concentração de 20% (v/v). Entre os restantes extratos, a Canela apresentou uma inibição de 24,73%, enquanto os extratos de Gengibre foram ineficazes contra o A. niger. Consequentemente, o extrato aquoso de cravo pode ser utilizado como fungitóxico fitoterápico para controlar o crescimento de A. niger.