Bioquímica e Bioquímica Analítica

Abstrato

Efeitos de alguns extractos solventes seleccionados de pêra abacate ( Persea americana ) na relação colesterol/HDL em ratos albinos

Olagunju HT, Oruambo IF, Oyelowo HO e Obediah GA

Foram investigados os efeitos de alguns extractos solventes seleccionados de pêra abacate ( Persea americana ) na relação colesterol/HDL de ratos albinos. O abacate foi seco à temperatura ambiente e extraído com etanol e N-hexano, utilizando um extrator de soxhlet. O rastreio fitoquímico dos extratos etanólico, aquoso e N-hexânico revela a presença de Alcalóide, Tanino, Fitato, Fenol, Oxalato, Esteróide, Saponina e Glicosídeo. A análise quantitativa mostra que Alcalóide; Extrato Aquoso 0,96%, Etanol 1,37%, N-hexano 1,81%, Fitato; Extrato Aquoso 0,68%, Etanol 1,47%, N-hexano 0,88%, Saponina; Extrato Aquoso 1,28%, Etanol 0,76%, N-hexano 1,06%, Fenol; Extrato Aquoso 2,75%, Etanol 2,43%, N-hexano 1,14%, Oxalato; Extrato Aquoso 3,36%, Etanol 2,81%, N-hexano 2,53%, Tanino; Extracto Aquoso 0,69%, Etanol 1,36%, N-hexano 0,72%, Esteróide; Extrato Aquoso 1,66%, Etanol 2,04%, N-hexano 2,58%, Glicosídeo; Extrato Aquoso 0,14%, Etanol 0,52%, N-hexano 0,39%. Dezoito ratos albinos machos foram divididos em três grupos, dos quais seis ratos por grupo; o primeiro grupo recebeu extratos de etanol enquanto o controlo recebeu etanol, o segundo grupo recebeu extratos de N-hexano enquanto o controlo recebeu N-hexano e o terceiro grupo recebeu extrato aquoso enquanto os não tratados foram alimentados ad libitum que servem de controlo. Foi realizado um teste de perfil lipídico no soro de ratos albinos no qual foram registados os valores de HDL, TRIG, LDL, CHOL e VLDL. A relação CT/HDL foi calculada dividindo o colesterol pelo HDL e representada num gráfico de barras. O extrato aquoso de abacate apresenta a maior concentração de oxalato e fenol em comparação com os extratos de etanol e N-hexano. A relação colesterol total/HDL de ratos albinos não tratados alimentados ad libitum tem uma relação de 5,468, que é uma doença cardíaca de alto risco. Os ratos albinos alimentados com extrato aquoso têm uma proporção de 4,615, enquanto os extratos etanólicos têm uma proporção de 4,623, ambos tiveram uma doença cardíaca de baixo risco. O extrato de N-hexano tem uma relação de 3,553, que está abaixo da média para as doenças cardíacas. Concluindo, o resultado obtido da concentração fitoquímica mostra que o oxalato e o fenol apresentam a maior percentagem em todos os extratos solventes de abacate. O marcador de doença cardiovascular na relação CT/HDL de ratos albinos machos alimentados com extratos aquosos e etanólicos caiu dentro do intervalo aceitável de baixo risco, enquanto os extratos de N-hexano caíram em risco médio muito baixo para DCV. O resultado mostra que o Abacate ( Persea americana ) reduz a relação CT/HDL, além de aumentar o “bom colesterol” (HDL), que é bom para a saúde cardiovascular.