Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeitos da substituição parcial da farinha de peixe por ingredientes disponíveis localmente no desempenho do crescimento e na eficiência da utilização da ração da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus

Teshome Belay Eshete, Kassaye Balkew Workagegn, Natarajan Pavanasam

O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da substituição parcial da farinha de peixe por ingredientes de ração disponíveis localmente no desempenho do crescimento, eficiência de utilização da ração, composição corporal e coeficiente de digestibilidade aparente da proteína (ADCp) da tilápia do Nilo. Para esse propósito, sete dietas experimentais foram preparadas usando 0%, 10% e 20% de Jatropha, Alfalfa e resíduos de cervejaria como substituição parcial da farinha de peixe. Tilápias do Nilo saudáveis ​​de sexo misto com peso corporal médio de 6,5 ± 0,56 g foram coletadas do Ziway Fish and Other Aquatic Life Research Center e estocadas em tanques de plástico de fibra de vidro em triplicatas a uma densidade de estocagem de 20 peixes por tanque. Os peixes foram alimentados três vezes ao dia com uma dieta controle por uma semana e depois com dietas experimentais por um período de quatro meses a uma taxa de 3-6% do peso corporal dos peixes. Para estudos de ADCp, os peixes foram criados por 20 dias e alimentados com dietas controle e teste com um marcador interno. Os dados foram coletados duas vezes por mês. O resultado mostrou que os peixes alimentados com dieta controle, 10% de Jatropha, 10% de Alfalfa e 10% e 20% de dietas baseadas em resíduos de cervejaria apresentaram peso corporal final (28,7-30,0 g), taxas de crescimento específico (1,39-1,47%/dia), taxa de conversão alimentar (1,44-1,56) e eficiência de utilização de proteína (0,60-0,66) significativamente melhores do que os peixes alimentados com dietas baseadas em 20% de Jatropha e Alfalfa (23,8-26,0 g para peso corporal final, 1,25-1,33%/dia para taxa de crescimento específico, 1,95-1,97 para taxa de conversão alimentar e 0,49-0,54 para eficiência de utilização de proteína). As taxas de sobrevivência final dos peixes experimentais (73,3-86,6%) não diferiram significativamente (P>0,05) entre os tratamentos de alimentação. Concluindo, a farinha de peixe pode ser substituída usando os três ingredientes em até 10% sem efeitos negativos no crescimento e na utilização da ração da tilápia do Nilo.