Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeitos da dieta natural no crescimento do camarão de patas brancas Litopenaeus vannamei em mesocosmos experimentais emulando um sistema de cultura intensivo

Bojórquez-Mascareño EI, Soto-Jiménez MF *

Um estudo do balanço de nitrogênio (N) e isótopos estáveis ​​foi conduzido para avaliar o impacto da dieta natural em camarão de patas brancas (Litopenaeus vannamei) sob mesocosmos experimentais emulando um sistema de cultivo intensivo. Testamos dietas isonitrogenadas usando ração comercial formulada (FF), alimento natural (NF) produzido na água da coluna (FF+NF) e sedimentos (FF+NF+S) em lagoas de terra e combinações de proporção 50:50 com base no conteúdo de N. Um estudo subsequente foi conduzido em três lagoas representativas no nível da fazenda. Os espécimes foram testados para ganho de peso, taxa de sobrevivência, taxa de crescimento específico (SGR) e parâmetros k e m e t50 em quatro ensaios, de pós-larvas de vinte dias (PL-20) a juvenis maiores . Espécimes criados em tratamentos FF+NF+S e FF+NF mostraram peso, SGR e sobrevivência significativamente maiores do que camarões criados em dietas puras (FF e NF) e em lagoas ao mesmo tempo (p<0,05). Exceções foram observadas para o camarão maior (ensaio 4) sem diferenças significativas. As taxas de conversão alimentar (FCR) em organismos criados em dietas combinadas foram menores do que na dieta FF. Com base no modelo de mistura de isótopos, a contribuição relativa da produtividade natural variou entre as dietas combinadas e os ensaios. As contribuições de N para o crescimento dos espécimes de PL-20 foram de 18-74% para os tratamentos FF+NF e 25-62% para os tratamentos FF+NF+S, diminuindo com o tamanho do camarão para <10% nos maiores juvenis. Resultados comparáveis ​​foram observados em tanques. Extrapolando nossos resultados para o nível de fazenda, os fazendeiros podem reduzir as FCRs e melhorar a lucratividade aumentando a produtividade natural durante as primeiras semanas de uma cultura intensiva de fazenda de camarão. Isótopos estáveis ​​de N foram úteis para avaliar mudanças nos sinais isotópicos de camarões alimentados com dietas diferentes e, assim, determinar a fonte de N para o crescimento do camarão.