Jornal de Distúrbios Nutricionais e Terapia

Abstrato

Efeitos da geofagia no nível de hemoglobina e absorção/assimilação de iodo em ratos albinos

Bonglaisin JN, Tsafack TJJ, Chelea M, Djiele PN, Mbofung CMF, Lantum DN, Ngondé EMC

Foi relatado que o comportamento geofágico aumenta a exposição ao chumbo (Pb), o que pode influenciar a biodisponibilidade e assimilação de ferro e iodo por meio de interações metal-metal. Da mesma forma, o cálcio naturalmente contido no caulim tende a inibir a absorção e assimilação do ferro. Para investigar essas interações, 80 ratas albinas fêmeas com 12 semanas de idade e pesando entre 212-261g foram servidas com pellets de caulim contaminados com Pb de forma a simular o consumo humano dessa argila. O tamanho, o conteúdo da glândula tireoide em iodo, a excreção urinária/fecal de iodo e o nível de hemoglobina foram monitorados analiticamente durante este experimento e o Statgraphic 5.0 foi usado para análises de dados. Os resultados mostram aumento do volume da tireoide, diminuição do conteúdo de iodo da tireoide, aumento da excreção urinária de iodo e absorção adequada de iodo à medida que o caulim é introduzido em uma dieta com iodo suficiente. Os níveis de hemoglobina dos vários grupos de teste em comparação com o grupo de controle são estatisticamente significativos. O estudo revela que a ingestão de caulim não influencia a absorção de iodo, mas influencia sua assimilação no nível da glândula tireoide em ratos albinos. O estudo também revela que o consumo de caulim afeta o nível de hemoglobina.