Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeitos da substituição de farinha de peixe por farinha de subprodutos de aves no desempenho do crescimento, utilização de nutrientes e conteúdo sanguíneo de tilápia do Nilo juvenil ( Oreochromis niloticus )

Yones AMM *, Metwalli AA

Quatro dietas isonitrogênicas e isocalóricas (30,22 ± 0,02% PB e 19,007 ± 0,015 MJ kg-1 dieta) foram formuladas para representar quatro tratamentos dietéticos. O primeiro tratamento (controle) sem subproduto de aves (PM0), enquanto o segundo, terceiro e quarto dietas formuladas com substituição de farinha de peixe por farinha de subproduto de aves em 50, 75 e 100%, respectivamente. Cada dieta foi fornecida a 100 tilápias juvenis (1,5 ± 0,05 g), em tanques de cimento triplicados de 2 m3. Os peixes foram alimentados com dietas a uma taxa de 3% de sua biomassa diariamente dividida em duas porções iguais. Os maiores (P<0,05) parâmetros de desempenho de crescimento (peso final, ganho de peso, ganho diário e taxa de crescimento específico) e melhor utilização de nutrientes (taxa de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica e utilização líquida de proteína) foram registrados com os grupos PBM0 e PBM100%. Os tratamentos aplicados mostraram efeitos insignificantes no coeficiente de digestibilidade de nutrientes entre os grupos dietéticos para Matéria seca, Energia, PB, Gordura e extrato livre de nitrogênio. Nenhum efeito significativo nos teores de matéria seca, proteína bruta, gordura e cinzas foi registrado entre os tratamentos dietéticos. A tilápia juvenil alimentada com as dietas experimentais mostrou diferença insignificante nos teores de sangue (P<0,05) entre os grupos. O presente estudo recomendou a substituição de 100% de farinha de peixe por farinha de subproduto de aves em dietas de tilápia do Nilo juvenil.