Jornal de Patologia Vegetal e Microbiologia

Abstrato

Efeitos das condições de cultura no crescimento e perfil bioquímico de Chlorella Vulgaris

Rekha Sharma, Gajendra Pal Singh e Vijendra K. Sharma

Os efeitos das condições de cultura em diferentes regimes de temperatura e luz sobre o crescimento e os conteúdos de clorofila-a, clorofila-b, carotenoides totais, proteína total e aminoácidos livres totais de Chlorella vulgaris foram determinados. O crescimento de C. vulgaris em termos de densidade óptica (0,42 a 670 nm), contagem de células (440 x 104 células/ml) e peso seco (30,2 mg/50 ml), e a quantidade de clorofila-a (2,16%), clorofila-b (0,59%) e proteína total, foi encontrado maior na temperatura de 25-30°C e luz natural do dia recebida através da janela voltada para o norte da sala de crescimento. Embora a quantidade de carotenoides totais (0,440%) e aminoácidos livres (834 μg/gm peso fresco) tenham sido encontrados no máximo em luz contínua a 30-35°C, não houve muitas diferenças na quantidade de carotenoides (0,385%) e aminoácidos livres (822 μg/gm peso fresco) a 25-30°C e luz natural do dia. A luz natural do dia a 25-30°C também se mostrou proficiente, pois um padrão de bandas distinto com polipeptídeos únicos, como 15KDa, 47KDa e 50KDa, por outro lado, 23KDa, 26KDa e 36KDa apareceram em todas as amostras, essas bandas não foram afetadas pela luz e temperatura. Nossos resultados indicam que, entre todas as cinco condições de cultura testadas, as culturas mantidas em janelas voltadas para o norte, recebendo luz natural do dia a uma temperatura de 25-30 °C, apresentam melhor crescimento e maiores teores de bioquímicos que serão benéficos para o uso da Chlorella para fins altamente nutritivos.