Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeitos dos níveis de proteína bruta e ligantes na flutuabilidade da ração

Orire AM e Emine GI

A pesquisa determinou os efeitos dos níveis de proteína bruta e aglutinantes naturais selecionados (mandioca, milho, arroz e inhame) na flutuabilidade da ração. Oito (8) dietas foram preparadas com níveis de proteína bruta de 30%, 35%, 40% e 45%. Quatro partes de cada dieta foram incorporadas com aglutinantes crus e gelatinizados em níveis de inclusão apropriados. Os resultados obtidos foram significativamente diferentes (p<0,05) para níveis de inclusão de proteína bruta e flutuabilidade dos pellets. O aglutinante de mandioca apresentou a melhor porcentagem de flutuabilidade de 100% para todos os níveis de proteína bruta que flutuaram por 60 minutos, enquanto os pellets incorporados ao aglutinante cru tiveram desempenho ruim, exceto para o aglutinante de inhame que apresentou taxa de flutuação de 70% em níveis de proteína bruta de 40%. Portanto, ao considerar os polissacarídeos corretos como aglutinantes para ração flutuante na fazenda, o aglutinante de mandioca é recomendado.