Revista de Gestão da Zona Costeira

Abstrato

Efeito da utilização de meios de cultura técnicos de Guillard e Walne no crescimento e nos perfis de ácidos gordos de microalgas Skeletonema sp. na cultura de massas

Vivi Endar, Sarjito, Johannes Hutabarat e Budi Prayitno

Os alimentos vivos, especialmente as microalgas Skelotenoma sp. é um fator chave de sucesso na aquacultura de camarão. Para tal,
o fornecimento de Skeletonema sp. é necessária massa com alto teor de nutrientes. A qualidade nutricional das microalgas
depende do meio de cultura utilizado. O objetivo deste estudo foi investigar o efeito da utilização de diferentes
meios de cultura técnicos (Walne e Guillard) no crescimento, teor proteico e perfil de ácidos gordos na
cultura de microalgas Skelotenoma sp. Esqueletoma sp. obtido no Laboratório de Alimentação Natural BBPBAP
Jepara. O método de cultura utilizado foi a massa com dois meios diferentes (Walne modificado e Guillard técnico),
com 12 repetições. A análise dos dados foi realizada pelo teste T, enquanto a análise do teor proteico foi
realizada pelo método de Kjedahl. Os resultados
mostraram que o crescimento de Skeletonema sp. foi marcadamente diferente entre o media Walne e o treinador
Guillard. O meio Guillard revelou fase lag após 44 horas (observação até 6) com uma densidade celular de 48,00 x
104 células/ml, entrando depois na fase exponencial às 48. (Observação até 7) com uma densidade celular de 70,25 x 104 células
/ml, enquanto que a fase estacionária ocorreu após horas às 52 (observação às 8) com uma densidade celular de 86,75 x
104 células/ml e a fase de morte iniciou-se às 56 (observações às 9) com uma densidade celular de 54, 58 x 104 células/ml.
Crescimento de Skeletonema sp. cultivado com meio de cultura técnico Walne apresentou um padrão semelhante na
fase lag até às 44 horas de observação (a observação até 6 com a densidade celular de 117,17 x 104sel/ml,
a fase exponencial e a fase estacionária foram detectadas desde a hora até às 48 (observação até 7) com uma densidade celular de 160,83 x 104
células/ml. Fases posteriores de morte de uma hora a 52 (observação a 8) com uma densidade celular de 122,25 x 104 células/
ml, depois cultura longa ou fase estacionária de Skeletonema sp em meio Guillard
.