Jornal de Nutrição e Perda de Peso

Abstrato

Efeito da suplementação de tilacoides nas atividades das enzimas metabolizadoras de glicose em ratos

Daisy Masih, Gurseen Rakhra e Som Nath Singh

Histórico e objetivos: Os tilacóides são os sítios fotossintéticos presentes na célula vegetal verde que atuam como supressores de apetite, resultando em perda de peso corporal e aumentando a saciedade em animais e humanos. O objetivo do presente estudo foi investigar o efeito dos tilacóides no ganho de peso corporal e na atividade enzimática de certas enzimas do metabolismo da glicose.

Métodos: Os tilacóides das folhas de espinafre foram isolados e liofilizados. Foi realizada a suplementação de tilacóides de espinafre para ratos machos Sprague Dawley (n=6) em uma dose oral de 0,5 g/kg de peso corporal por 4 dias. A ingestão de alimentos, as mudanças no peso corporal dos ratos tratados e controle foram monitoradas e as atividades enzimáticas nos tecidos hepático e muscular foram estimadas no final dos experimentos.

Resultados: O ganho de peso corporal foi menor nos ratos tratados em comparação com o controle (controle 12,1 g e tratado 9,6 g, p<0,05). Houve um aumento significativo (p<0,001) nas atividades específicas da glicose 6-fosfato desidrogenase (controle vs. tratado, fígado: 6 vezes; músculos: 11,1 vezes), lactato desidrogenase (controle vs. tratado, fígado: 5,9 vezes; músculos: 6,8 vezes), succinato desidrogenase (controle vs. tratado, fígado: 1,5 vezes; músculo: 2,5 vezes) e malato desidrogenase (controle vs. tratado, fígado: 1,4 vezes; músculo: 5 vezes).

Conclusão: A ingestão dietética de tilacóides de espinafre aumenta a atividade de enzimas metabolizadoras de glicose, o que indica maior utilização de substratos para produção de energia, além de regular o ganho de peso corporal em ratos. Isso pode ser responsável pelos efeitos benéficos observados da suplementação de tilacóides.