agrotecnologia

Abstrato

Efeito dos adubos orgânicos e alterações nos atributos de qualidade e vida útil da banana cv. Grande Naine

Vanilarasu K e Balakrishnamurthy G

Ultimamente, a crescente consciencialização sobre a saúde torna o consumidor mais preocupado com a qualidade e segurança dos alimentos. Na banana Os sólidos solúveis totais, a acidez e o teor de açúcar determinam principalmente o grau de aceitabilidade do fruto. Foi realizada uma experiência durante 2010-11 com 12 combinações diferentes de tratamento de estrume de exploração, vermicomposto, torta de Neem, cinza de madeira e adubos verdes (fontes orgânicas), juntamente com e sem inoculantes microbianos ( micorrizas arbusculares, Azospirllium, bactérias solubilizadoras de fosfato e Trichoderma harzianum ). Grande Naine (AAA). Os resultados revelaram que o tratamento T10 (Estrume de curral @ 10 kg + Tarte de Neem @ 1,25 kg + Vermicomposto @ 5 kg e Cinza de madeira @ 1,75 kg /planta + Adubação verde tripla com crotalária + Consórcio duplo de feijão -frade + biofertilizantes, Vesicular Arbuscular Micorrizas @ 25 g, Azospirillum @ 50 g, Bactérias solubilizadoras de fosfato @ 50 g e Trichoderma harzianum @ 50 g/planta) registaram os atributos máximos de qualidade (SST – 23,23%, Acidez – 0, 82%, Ácido ascórbico – 12,92 mg. de peso (7,44%).