Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeito do gengibre ( Zingiber officinale ) nos parâmetros hematológicos e na resistência à infecção por Aeromonas hydrophila em tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus L.

Alazar Ergena, P Natarajan, Zufan Bedewi

A aquicultura é uma das indústrias alimentícias de rápido crescimento no mundo. No entanto, essa indústria é prejudicada por doenças. O presente estudo teve como objetivo determinar o efeito do gengibre em pó na hematologia de Oreochromis niloticus e na resistência à infecção por Aeromonas hydrophila . Um delineamento inteiramente casualizado foi usado para o experimento. Um total de 300 peixes experimentais vivos saudáveis ​​com 20 ± 1,00 g de peso corporal e 11,06 ± 0,08 cm de comprimento corporal foram divididos aleatoriamente em cinco aquários de vidro de tratamento. Cada um em triplicatas, representando quatro tratamentos (3 g, 5 g, 8 g e 12 g de gengibre/kg de dieta) e um controle (0,00 g/kg de dieta). Após oito semanas de teste de alimentação, 0,2 ml de cultura de A. hydrophila contendo 1,0 × 10 ⁷ UFC/ml (LD ₅₀ ) foi administrado por injeção intraperitoneal (IP). Amostras de sangue foram coletadas antes e depois da infecção bacteriana dos peixes para análise hematológica. O resultado mostrou que os parâmetros sanguíneos de Oreochromis niloticus em todas as concentrações de gengibre foram significativamente maiores em comparação com a dieta controle antes da infecção (P < 0,05). Oreochromis niloticus alimentado com uma dieta na concentração de 5 g/kg de ração teve os maiores glóbulos vermelhos (RBC), hematócrito, hemoglobina, hemoglobina corpuscular média (MCH), concentração média de hemoglobina corpuscular (MCHC), glóbulos brancos (WBC), linfócitos e monócitos. A taxa de sedimentação de eritrócitos (ESR), volume corpuscular médio (MCV), WBC, neutrófilos e monócitos mostram aumento significativo, enquanto RBC, hemoglobina, hematócrito, MCH, MCHC e linfócitos diminuem significativamente após a infecção (P < 0,05). Os resultados também revelaram que os peixes tratados com 5, 8 e 12 g/kg de gengibre apresentaram uma diminuição nas taxas de mortalidade em comparação com a dieta controle após a infecção. Os peixes alimentados com 5 g/kg de gengibre tiveram a maior taxa de sobrevivência (81,66%). Em conclusão, 5 g/kg de gengibre tiveram efeitos positivos no sistema de imunidade inata de O. niloticus e previnem a infecção por A. hydrophila . Portanto, o uso de 5g/kg de gengibre em pó dietético na morte de O. niloticus juvenil é recomendado.