Jornal de tecnologia microbiana e bioquímica

Abstrato

Efeito do teor de carbono, salinidade e pH na Spirulina platensis para a acumulação de ficocianina, aloficocianina e ficoeritrina

Gaurav Sharma, Manoj Kumar, Mohammad Irfan Ali e Nakuleshwar Dut Jasuja

A cianobactéria Spirulina platensis é uma fonte atraente de biopigmento, que é utilizado como corante natural em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos e tem enormes aplicações em nutracêuticos, terapêuticas e investigação biotecnológica. O presente estudo examina a possibilidade de aumentar o teor de ficocianina, aloficocianina, ficoeritrina e carotenóides sob condições de stress, incluindo diferentes pH, salinidade e teor de carbono em S. platensis isolado de Jalmahal, Jaipur (Rajasthan). A produção de ficocianina, aloficocianina e ficoeritrina foi aumentada com NaCl 0,4 M, pH 7 e deficiência de carbono em comparação com o padrão.