Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeito da ração aquática contendo farelo de soja no metabolismo lipídico e na expressão gênica imune no fígado do linguado-oliva

Bong Joo Lee, So Young Kim, Hyo Rin Kang, Hyun Jeong Hwang, Mi So Seong, Ye Eun Jeong e Jae Hun Cheong*

Na aquicultura, o custo da alimentação constitui uma grande parte da despesa total, e uma fonte de proteína dietética é um fator importante que influencia tanto o crescimento dos peixes quanto o custo da alimentação. Este estudo foi realizado para investigar os efeitos de pellets extrudados contendo farelo de soja (SM) como um substituto da farinha de peixe (FM) no fígado do linguado-oliva, em termos de biologia molecular. Para investigar os efeitos do SM e do FM na expressão dos genes envolvidos no metabolismo hepático de glicose e lipídios e na resposta imune, foi realizada PCR em tempo real. O SM aumentou a expressão de genes envolvidos no metabolismo lipídico e PPARγ. Além disso, o SM aumentou a expressão de vários genes relacionados ao sistema imunológico, incluindo TLR2, IRF3, IRF7, RELA, IL1β, IL8 e TNF. Para identificar os fatores comuns que regulam a expressão do gene imunológico, investigamos as regiões promotoras desses genes. A análise comparativa desses fatores mostrou que elementos de ligação NF-κB foram encontrados nos promotores de todos os genes, exceto TLR3. O constructo promotor contendo o elemento de ligação mutante NF-κB não foi ativado por SM. Esses resultados sugerem que a expressão gênica pode aumentar por meio da ativação da sinalização NF-κB no fígado de linguado-oliva alimentado com SM. Este estudo será útil para o desenvolvimento de pellets extrudados melhorados.