Jornal de Pesquisa e Desenvolvimento em Aquicultura

Abstrato

Efeitos dependentes da dose de imunoestimulantes dietéticos nos parâmetros imunológicos da truta arco-íris e na suscetibilidade ao parasita Ichthyophthirius Multifiliis

Rzgar M. Jaafar, Jakob Skov, Per W. Kania e Kurt Buchmann

Imunoestimulantes oferecidos aos peixes na ração são considerados como conferindo proteção contra várias doenças bacterianas, mas os efeitos na resposta antiparasitária são amplamente desconhecidos. Portanto, os efeitos do β-1,3-glucano dietético nos parâmetros imunológicos inatos da truta arco-íris juvenil Oncorhynchus mykiss e na suscetibilidade ao ciliado parasitário da pele Ichthyophthirius multifiliis (Ich) foram investigados. Uma dieta basal (ração seca peletizada) foi suplementada com 0% (controle), 0,2% (baixo), 2,0% (médio) e 5,0% (alto) do glucano de algas insolúveis em partículas β-1,3-glucano, paramylon, de Euglena gracilis. Os peixes (total de 440) foram divididos em quatro grupos, cada um com 110 peixes (mantidos em tanques duplicados de 55) e cada dieta foi fornecida a dois grupos replicados a uma taxa de alimentação diária de 1,5% da biomassa de peixes por 56 dias consecutivos. Amostras de fígado e plasma foram realizadas no dia 0 e após alimentação com β-1,3-glucanos por 14, 28, 42 e 56 dias e subamostras de peixes foram expostas a Ich no dia 14 e 45. A expressão gênica no fígado de truta foi investigada por qPCR em tempo real e genes que codificam moléculas imunes, incluindo proteínas de fase aguda (SAA, hepcidina e precerebelina), imunoglobulinas (IgM e IgT), citocina (IL-1β) e lisozima foram investigados. Além disso, a atividade da lisozima plasmática foi registrada. No início do experimento, os peixes suplementados com 5,0% de glucano ficaram mais infectados por parasitas em comparação aos peixes controle (0,0%), mas após 45 dias de alimentação eles obtiveram significativamente menos trofontes. A atividade da lisozima plasmática de peixes alimentados com suplementação baixa (0,2%) e média (2,0%) de glucano flutuou, enquanto a alta (5,0%) glucano foi associada a uma elevação da atividade da lisozima. A atividade da lisozima plasmática foi positivamente correlacionada à expressão do gene da lisozima e à massa corporal dos peixes. Grupos alimentados com dietas baixas (0,2%) e média (2%) de glucano mostraram uma tendência para regulação negativa de genes relevantes para o sistema imunológico, enquanto o grupo alimentado com alta (5%) glucano mostrou uma tendência para regulação positiva de genes, especialmente o reagente de fase aguda SAA.