Jornal do Fígado

Abstrato

Padrões alimentares em doentes egípcios com doença hepática crónica relacionada com a hepatite C: um estudo transversal

Amany Ahmad Ibrahim, Hossam ElDin Mahmoud Salem, Doaa Zakaria Zaky*, Enaam Ali El-Sayed, Amr Mohammed Hamed, Yosr MI Kazem

Introdução: Nos últimos anos, o papel da nutrição como um dos fatores mais importantes que pode influenciar a mortalidade e morbilidade geral na doença hepática terminal (ESLD) tem sido bem compreendido e apreciado.

Doentes e métodos: Noventa doentes foram incluídos no estudo e foram divididos em três grupos de acordo com a sua condição hepática de acordo com o sistema de pontuação Child Pugh (trinta doentes de cada classe infantil) e todos foram submetidos a uma história cuidadosa (incluindo aconselhamento dietético médico, avaliação do apetite) e história alimentar completa (incluindo recordatório de 24 horas e frequência alimentar).

Resultados: Verificámos um predomínio da ingestão insegura de calorias, cálcio, magnésio, potássio e zinco, que foi mais evidente nos doentes avançados. Embora predomine o consumo excessivo de proteínas, sódio, ferro, selénio e cobre, mais nos doentes do grupo Criança A. Utilizando o método da frequência alimentar, verificamos que com a evolução da doença hepática existem menos variações com mais restrições e limitações quanto à ingestão.

Conclusão: A avaliação dietética é uma parte importante da avaliação dos doentes com doença hepática e oferece intervenções nutricionais úteis para garantir a ingestão satisfatória de nutrientes e melhorar o resultado clínico global do doente.