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Abstrato
Dieta e inflamação subclínica entre jovens adultos de Ellisras com idades compreendidas entre os 18 e os 30 anos: estudo longitudinal de Ellisras
Tshephang MJ Mashiane, Kotsedi D. Monyeki, Mbelege R. Nkwana, Solomon SR Choma, Andre P Kengne
Finalidade
A proteína C reativa de alta sensibilidade (PCR-as) é um forte preditor independente de futuras doenças cardiovasculares (DCV). O objetivo do estudo foi investigar a relação entre a dieta e a inflamação subclínica entre jovens adultos dos 18 aos 30 anos que fazem parte do Estudo Longitudinal Ellisras.
Método
Participaram no estudo 348 homens e 362 mulheres com idades compreendidas entre os 18 e os 30 anos. Foram seguidos procedimentos padrão na recolha de medidas antropométricas, pressão arterial e amostra de sangue de todos os participantes do estudo. Os níveis séricos de PCR foram medidos por imunoturbidimetria no analisador IMMAGE e foi utilizado o método dietético de 24 horas para avaliar a ingestão alimentar. A regressão linear foi utilizada para avaliar a relação entre a ingestão alimentar e os níveis de PCR.
Resultados
A maioria da população apresentou uma ingestão anormal de fibra alimentar (98,3%), potássio (99,9%), cálcio (98,9%), folato (98,9%) e baixos níveis séricos de PCR (83,3 %). Não houve diferença significativa na ingestão alimentar entre os diferentes tercis de PCR. A regressão linear mostrou uma associação significativa (P<0,05) para o IMC (índice de massa corporal) e PAS (pressão arterial sistólica) com os níveis séricos de PCR após não ajustado (P<0,001, IC=0,02-0,06 ) (P<0,001, IC=-0,02 -0,00) e ajustado (P<0,014,IC=0,010,05) (P<0,038,CI=-0,01-0,00) para a idade e sexo .
Conclusões
Não houve diferença na ingestão alimentar entre aqueles com níveis séricos de PCR normais e aqueles com níveis séricos de PCR elevados. A análise de regressão linear não mostrou associação entre a dieta e os níveis séricos de PCR. São necessários mais estudos para observar a dieta e a inflamação subclínica ao longo do tempo nesta população.