Abstrato

Desenvolvimento de programa educacional sobre dieta tradicional coreana (Hansik) para aumentar o consumo de Hansik e prevenir a síndrome metabólica em crianças e adolescentes

Jovem Kim

A dieta típica coreana (Hansik) é uma dieta de baixa gordura com alimentos vegetais abundantes , incluindo uma variedade de vegetais e repolho fermentado coreano ( Kimchi ) , que é conhecido como uma dieta saudável que pode melhorar doenças cardiovasculares e níveis de lipídios no sangue . Portanto, o objetivo do estudo foi desenvolver o programa educacional Hansik para aumentar a ingestão de Hansik para crianças e adolescentes.

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