Jornal de Alergia e Terapia

Abstrato

Efeitos deletérios dos hábitos alimentares na era atual

Aliya Siddiqui * e Naga Anusha P

Alimento é qualquer substância geralmente de origem vegetal ou animal consumida para fornecer suporte nutricional ao organismo. Contém nutrientes essenciais, como hidratos de carbono, gorduras, proteínas, vitaminas ou minerais, etc. Apesar de conhecer o valor da alimentação saudável, a maioria das pessoas prefere o fast food, o que prejudica a saúde e a vida. Este Artigo de Revisão trata dos Alimentos e do seu Impacto na Saúde Humana, quais os efeitos secundários quando os alimentos são ingeridos em quantidades excessivas e o que pode acontecer quando não são fornecidos ao organismo em quantidades suficientes, quais podem ser os problemas que a maioria dos que as pessoas enfrentam se o fast food ou a comida de plástico forem consumidos em grandes quantidades ou em excesso. Como a cultura do fast food é uma tendência emergente entre as gerações mais jovens, a maioria delas pode sofrer de alergias alimentares e de diversos problemas de saúde quando consumida regularmente. O fast food tornou-se uma característica proeminente da dieta da maioria das pessoas nos Estados Unidos e está a aumentar em todo o mundo. Comer refeições frequentes de fast food faz com que o indivíduo ganhe mais peso e enfrente um risco acrescido de desenvolver doenças como a obesidade, diabetes tipo 2, doença hepática gordurosa não alcoólica e doenças relacionadas com o coração, etc. entre crianças e adolescentes.