Jornal de tecnologia microbiana e bioquímica

Abstrato

Caracterização dependente da cultura de micróbios associados à broca do caroço do dendezeiro, Pachymerus cardo no Delta do Níger

Ogbalu OK e Douglas SI

Os micróbios associados ao caroço de palma foram investigados. As contagens totais de bactérias heterotróficas, fúngicas e coliformes cultiváveis ​​do grão com buracos, as larvas no grão com buracos e também o interior do grão foram analisadas utilizando métodos microbiológicos padrão. Os resultados da análise mostraram os seguintes géneros; Pseudomonas, Bacillus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterobacter, Micrococcus, Aerobacter, Escherichia coli, Aspergillus niger, Aspergillus fumigatus, Aspergillus, Mucor, Rhizopus, Penicillium, Candida, Saccharomyces e Fusarium. Quando as contagens bacterianas e fúngicas de três locais foram comparadas com p ≥ 0,05, não houve diferença significativa nas contagens. No entanto, quando comparadas as contagens bacterianas e fúngicas de cada local, verificou-se uma diferença significativa a p ≥ 0,05. O Bacillus sp apresentou a maior população bacteriana; isto pode dever-se ao facto de estas bactérias serem conhecidas habitantes do solo, formadoras de endosporos e, por isso, serem resistentes às condições ambientais de haxixe. Isto mantém-nos no ambiente por mais tempo. O género Aspergillus foi o fungo mais comumente isolado. Alguns dos organismos isolados neste estudo são de importância para a saúde pública. Assim sendo, há necessidade de cozedura adequada das larvas antes do consumo. Uma vez que pode tornar-se uma possível via de transmissão destes microrganismos para o homem, podendo representar um potencial agravo para a saúde principalmente das bactérias, enquanto os fungos principalmente para doentes imunocomprometidos.