Jornal de tecnologia microbiana e bioquímica

Abstrato

Construção de Escherichia coli recombinante JM109/LBH-10 e comparação da sua condição ideal para a produção de carboximetil celulase com o seu tipo selvagem, Psychrobacter aquimaris LBH--10

Sang-Un Lee, Wa Gao, Chung-Han Chung e Jin Woo Lee

Um gene que codifica a carboximetil celulase (CMCase) de uma bactéria marinha psicrofílica, Psychrobacter aquimaris LBH-10, foi clonado em Escherichia coli JMB109. As condições ótimas de farelo de arroz, cloreto de amónio e pH inicial do meio para o crescimento celular de E. coli JM109/LBH-10 foram de 73,4 g/L, 5,8 g/L e 6,5, respetivamente, enquanto que os para a produção de CMCase foram de 57,1 g/L, 6,4 g/L e 6,7. As temperaturas ótimas para o crescimento celular e para a produção de CMCase por E. coli JM109/LBH-10 foram de 40 e 35°C, respetivamente. As velocidades de agitação e taxas de aeração ideais de um biorreator de 7 L para o crescimento celular e produção de CMCase foram de 480 rpm e 1,0 vvm. Neste estudo, as condições ideais para o crescimento celular e a produção de CMCase por E. coli JM109/LBH-10 foram diferentes das do seu tipo selvagem, P. aquimaris LBH-10. A produção máxima de CMCase por E. coli JM109/LBH-10 foi de 576,8 U/mL, 1,80 vezes superior à de P. aquimaris LBH-10.